W połowie marca w południowych stanach USA rozpoczął się sezon zbioru zielonych pomidorów. W ostatnich latach popularność tego warzywa szybko rozprzestrzenia się coraz dalej na północne stany.
W uprawie nie ma specjalnych odmian pomidorów do zbioru „na zielono”. Natomiast farmerzy zastanawiają się, jak przedłużać czas zbiorów bez straty atrakcyjnego waloru – zieleni owoców. Na razie jedynym rozwiązaniem jest szybkie zamrożenie pomidorów.
Za: fruitnews.ru
pg
