Rośliny kapustne uprawiane są na 4,5 mln ha w skali całego globu, przy czym największa produkcja jest w krajach Dalekiego Wschodu – ok. 3,6 mln ha. W Europie to powierzchnia 450 tys. ha, w Afryce 360 tys. ha, w Ameryce Łacińskiej 193 tys. ha, w Ameryce Północnej 154 tys. ha, a na Bliskim Wschodzie 60 tys. ha.
Na powierzchni 1, 8 mln ha uprawia się kapustę głowiastą, na 1,5 mln ha pekińską. Nasadzenia kalafiora zajmują 970 tys. ha a brokułów 300 tys. ha. Brukselka produkowana jest na 22 tys. ha a kapusta włoska na 16 tys. ha. Uprawy jarmużu zajmują 12 tys. ha.
Źródło: freshplaza
RS
