Kordoba jest liderem w produkcji i przetwórstwie czosnku w Andaluzji. Jest też czwartą najważniejszą hiszpańską prowincją uprawy tego gatunku oraz największym eksporterem czosnku w regionie.
Kilka dni temu rozpoczęła się tam kampania czosnkowa. Szacunkowa produkcja czosnku wynosi w tym rejonie od 20 do 25 milionów kilogramów.
Jak poinformował Miguel del Pino, delegat ds. rolnictwa, hodowli zwierząt, rybołówstwa i zrównoważonego rozwoju, prezydent krajowego sektora czosnku areał jego uprawy w tej prowincji zmniejszono o 15-20% (do około 2000 ha). Powodem redukcji powierzchni uprawy jest zniechęcenie producentów wywołane spadkiem cen czosnku w ciągu ostatnich dwóch sezonów.
Producenci z Kordoby oczekują wzrostu cen czosnku w tym sezonie. Twierdzą bowiem, że eksport czosnku azjatyckiego(83% światowej produkcji) w tym roku będzie mniejszy.
za: freshplaza.com
