winiarstwo
Gdzie się rodzi wino świętomarcińskie?
Ano, w Krakowie... (a gdzieżby indziej?) - w miejscu, gdzie winnice rosły już w X wieku. Pojawiły się - dokładnie rzecz biorąc na wzgórzu wawelskim dzięki Morawianom (państwo wielkomorawskie) i Czechom - władającym terytorium plemiennym Wiślan zanim przeszło ono pod władanie państwa Piastów.
Polskie wina nagrodzone na Enoexpo
14 listopada w Krakowie podczas 11. Targów Wina - ENOEXPO® odbyło się wręczenie medali Targów dla nagrodzonych producentów polskich win. Konkurs Polskich Win odbył się już po raz piąty. Ma on głównie na celu promocję rodzimej produkcji.
Winnice na Małopolskim Szlaku Winnym otwarte dla turystów
15 winnic wytypowanych przez specjalistów zajmujących się turystyką winną (enoturystyką) znalazło się na Małopolskim Szlaku Winnym. Od niedzieli nowa inicjatywa będzie promowana w ramach Dni Otwartych Winnic - trzy z nich będzie można zwiedzać i degustować ich produkty.
Wino świętomarcińskie z winnicy na Srebrnej Górze
Polskie młode wino tzw. wino świętomarcińskie pochodzące z winnicy Srebrna Góra w Krakowie serwowane będzie w restauracjach biorących udział w ogólnopolskiej akcji “Gęsina na Świętego Marcina” organizowanej przez organizację Slow Food Polska.
Koniec winobrania we Włoszech
We Włoszech zakończyło się tegoroczne winobranie. Jednocześnie do sprzedaży już trafiło czerwone młode wino Novello z najwcześniej zebranych winogron. Jego pojawieniu się nie nadaje się już jednak takiego rozgłosu, jak jeszcze kilka lat temu.
Zabraknie wina?
Z najnowszych badań wynika, że światu grozi niedobór wina - poinformowała w tym tygodniu amerykańska grupa analizująca rynki Morgan Stanley. Z dokumentu wynika, że zapotrzebowanie rynku na wino zdecydowanie przekracza możliwości producentów.
W Sandomierzu uczą jak uprawiać winorośl
Szkolenia z technologii uprawy winorośli, pokazy produkcji wina gronowego oraz wydanie informatorów dla turystów zainteresowanych agroturystką winiarską, zakłada projekt realizowany w Sandomierzu. Przedsięwzięcie realizuje Towarzystwo Naukowe Sandomierskie. Projekt współfinansuje Szwajcaria w ramach szwajcarskiego programu współpracy z krajami członkowskimi Unii Europejskiej.
Powrót do tradycji winiarskich Ziemi Sandomierskiej
Początek października był okresem żniw dla producentów winnej latorośli. Dało się to zauważyć na pokazach wykonywania nastawu wina zorganizowanych przez Towarzystwo Naukowe Sandomierskie w Winnicy Świętego Jakuba w Sandomierzu. Pokazy przeprowadził Marceli Małkiewicz, pasjonat i praktyk sztuki wytwarzania win gronowych.
Większe zbiory winogron w Rosji
W 2013 roku rosyjscy plantatorzy winorośli mogą zwiększyć zbiory o około 60 proc. w porównaniu do 2012 roku – podała rosyjska agencja informacji gospodarczej Prime.
Rzymianie mieli nosa…
Jak twierdzi tygodnik „Polityka” Rzymianie zdecydowali się na podbój Brytanii po to, by zakładać na jej terenie winnice i łowić krewetki. Mniejsza o te skorupiaki.
