winiarstwo
Konkurs na nazwę wina z Uniwersytetu Rolniczego
Rektor Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie prof. Włodzimierz Sady ogłosił konkurs na nazwę wina uniwersyteckiego. W konkursie, który potrwa do 14 lutego, do wygrania jest skrzynka wina – poinformowała rzeczniczka uczelni Izabella Majewska.
O jabłkach i winie, czyli Sandomierskie Spotkanie Sadownicze po raz 23.
Zanim zaczęto organizować w Warszawie styczniowe targi ogrodnicze – najpierw MTAS, wkrótce potem TSW (w tym roku jego termin przeniesiono na luty) - sezon szkoleń zaczynał się od Spotkania Sadowniczego w Sandomierzu. Tegoroczne, 23. z kolei odbędzie się 5 i 6 lutego. Po raz czwarty organizatorzy zapraszają do Hali Sportowo-Widowiskowej przy ulicy Patkowskiego.
Pierwszy przewodnik po małopolskich winnicach
15 winnic wyselekcjonowanych przez specjalistów znalazło się w "Przewodniku po małopolskich winnicach" wydanym przez Gorczańską Organizację Turystyczną. Teksty w katalogu opracowywał Wojciech Bosak, projektant wielu winnic i uznany ekspert piszący o winie.
Nauka udowodni, gdzie leży ojczyzna wina
Władze Gruzji chcą zrealizować projekt naukowego potwierdzenia, że ich kraj jest ojczyzną wina. W rozstrzygnięcie naukowego sporu w tej kwestii i wyłożenia „na stół” niezbitych dowodów zaangażowana jest państwowa agencja wina podległa Ministerstwu Rolnictwa Gruzji. Gruzinom będą w tym dziele pomagać uczeni różnych specjalności z kilku krajów – między innymi z Niemiec i Francji.
Bilans win
Rozkręca się drugi dzień roboczy nowego roku. O ledwie zakończonym jego powitaniu przypominają, między innymi, uprzątnięte butelki po rozmaitych „wystrzałowych” winach. Ich sprzedawcy też sporządzają bilanse otwarcia roku 2014. Okazuje się, że szampany przegrały w tym sezonie przedświątecznych zakupów z hiszpańskimi winami musującymi – cava. Hiszpańscy naukowcy z Malagi podsuwają argument mogący pomóc w wyjaśnieniu dlaczego tak się stało.
Szampan za 10 tys. zł
Producent jednego z najcenniejszych szampanów świata oferuje butelkę wina z bąbelkami za 2,5 tys. euro. Cena ma swoje uzasadnienie. Zbiory winogron nadających się do produkcji tego szampana odbywają się co 10 lat.
Senat nie zgłosił poprawek do noweli ustawy o wyrobach winiarskich
Senat nie zgłosił poprawek do noweli ustawy o wyrobie i rozlewie win. Zakłada ona, że producenci wina, cydru, miodu pitnego czy perry będą mogli zlecić rozlanie trunków innemu przedsiębiorcy. Dotychczas musiały one zostać rozlane w miejscu wytworzenia.
Spotkanie z młodym winem
23 listopada Sandomierskie Stowarzyszenie Winiarzy zorganizowało Pierwsze Sandomierskie Spotkanie z Młodym Winem Regionalnym. Jego celem było zebranie opinii o smaku młodego wina z tegorocznych zbiorów oraz integracja lokalnych winiarzy i pasjonatów. Spotkanie odbyło się na Rynku Starego Miasta w stylizowanych na winiarnię piwnicach restauracji Ciżemka w Sandomierzu.
Tylko 30 butelek pierwszego polskiego wina lodowego
W winnicy Uniwersytetu Jagiellońskiego „Nad Dworskim Potokiem” powstało pierwsze w Polsce wino lodowe, uzyskiwane z zamarzniętych na krzewie winogron. Ekskluzywny trunek skosztują jednak nieliczni, bo wytworzono go zaledwie 20 litrów, czyli niespełna 30 butelek.
Sejm znowelizował ustawę o wyrobach winiarskich
Producenci wina, cydru, miodu pitnego czy perry będą mogli zlecić jego rozlew innemu przedsiębiorcy - zakłada znowelizowana w piątek przez Sejm ustawa o wyrobie i rozlewie win. Dotychczas wino musiało być rozlewane w gospodarstwie, w którym było wytwarzane.
