truskawki

Maliny, truskawki, agrest, porzeczki, jemy je świeże, w koktajlach i ciastach. Czerwone owoce są też często wykorzystywane do dekoracji, zwykle na słodko, rzadziej do sałatki. Zawsze z boku talerza, tak jest w domach i w restauracjach. Świetnie się do tego nadają, są piękne i mają dużo pozytywnych konotacji, są świeże, energetyczne, romantyczne, ale nie muszą być tylko elementem dekoracyjnym, mogą być częścią dania. Oto kilka inspirujących propozycji użycia owoców jagodowych. Od startera, poprzez drugie danie, rybne i mięsne, aż pod desery.

IUNG-PIB od 21 kwietnia do 20 czerwca 2020 roku (tj. w czwartym okresie raportowania) stwierdził wystąpienie suszy rolniczej na terenie województw: lubuskiego, zachodniopomorskiego, wielkopolskiego, dolnośląskiego, podlaskiego, pomorskiego, kujawsko-pomorskiego.

Tegoroczne warunki pogodowe sprzyjają rozwojowi patogenów wywołujących choroby zarówno w uprawach sadowniczych, jak i na plantacjach truskawek. Ich właściwe rozpoznanie pozwoli nam obrać odpowiednią strategię ochrony.

Dziś na rynku hurtowym w Broniszach było wielu sprzedających z czereśniami. Większość z nich oferowała małe ilości. Ceny czereśni uzależnione są od jakości owoców. Rano wystąpił chwilowy spadek cen truskawek

Jest znacznie cieplej, często pojawiają się również opady deszczu, które przyczyniają się do rozwoju chorób grzybowych na plantacjach truskawek, głównie szarej pleśni.

Ulubionymi owocami Polaków są truskawki (32%), a warzywami pomidory (34%). Truskawka jest również najbardziej wyczekiwanym produktem sezonowym (65%). Rozpoczynający się sezon jest dobrą okazją do zwiększenia ilości warzyw i owoców w naszej diecie. Dieta bogata w warzywa i owoce jest podstawą naszego zdrowia i odporności.

Szacuje się, że w gminie Czerwińsk nad Wisłą jest około 1200 plantatorów i około 5 tysięcy hektarów upraw owoców miękkich. W tym momencie producenci odkrywają plantacje i walczą z chwastami. Na polach nie widać jednak większej liczby osób, bo właściciele pracują własnymi siłami. Już teraz brakuje pracowników. A za niewiele ponad miesiąc zbiór truskawek zacznie się na dobre i wtedy potrzeba będzie znacznie więcej rąk do pracy.

Rynek hurtowy na początku mijającego tygodnia odnotował znaczący wzrost cen płodów ogrodniczych.

GUS przedstawił dane przedwynikowego szacunku produkcji głównych upraw ogrodniczych w 2019 r. Produkcję warzyw gruntowych ocenia się na blisko 3,8 mln t, tj. o ok. 8% mniej w porównaniu z rokiem poprzednim. Zbiory owoców z drzew wyniosą niespełna 3,4 mln t, tj. o ok. 25% mniej od rekordowej produkcji ubiegłorocznej. Zbiory owoców z krzewów owocowych i plantacji jagodowych szacuje się na niespełna 0,5 mln t, tj. o ok. 18% mniej od zbiorów 2018 r. Zbiory ziemniaków (łącznie z produkcją w ogrodach przydomowych) szacuje się na ok. 6,7 mln t, tj. o około 11% mniej od zbiorów uzyskanych w roku ubiegłym.

Jak w tym tygodniu na rynku hurtowym kształtowały się ceny owoców?