sałata

Produkcja sałaty i selera naciowego napowierzchni 200 ha to spore wyzwanie agrotechniczne i logistyczne. Działająca na Kujawach firma G’S Polska jest przykładem na to, że te pracochłonne gatunki można z powodzeniem uprawiać na dużą skalę. Zlokalizowana w Cieślinie k. Inowrocławia (woj. kujawsko-pomorskie) wchodzi w skład Grupy Producentów Agros. Specjalizuje się w uprawie warzyw o krótkim okresie wegetacji – głównie sałaty oraz selera naciowego, które produkowane są na potrzeby największych sieci handlowych. W firmie pracuje wiele osób, które zdobywały doświadczenie podczas praktyk w zagranicznych firmach o podobnym profilu. 

Jak poinformował Główny Inspektorat Ochrony Roślin i Nasiennictwa, w lutym otrzymał powiadomienia od organizacji ochrony roślin Ukrainy o zakwestionowaniu 5 przesyłek sałaty, eksportowanych z Polski, a wyprodukowanych w Hiszpanii. Powodem zakwestionowania przesyłek było stwierdzenie Frankliniella occidentalis, organizmu kwarantannowego dla Ukrainy.

Jadwiga i Jarosław Dąbrowscy uprawiają sałatę masłową pod osłonami na 4,5 tys. m² w Rajszewie pod Warszawą. Sezon produkcyjny w ich gospodarstwie trwa jedenaście miesięcy w roku.

Jednym z czynników decydujących o powodzeniu uprawy sałaty jest właściwy dobór odmian do terminu nasadzeń, przeznaczenia produktu końcowego i warunków występujących w gospodarstwie. Temu zagadnieniu wiele uwagi poświęcono podczas Dnia Sałaty zorganizowanego w czerwcu przez firmę Rijk Zwaan w Stacji Doświadczalnej Witki (woj. mazowieckie).

Pod takim hasłem firma Syngenta zorganizowała 24 czerwca pokaz kolekcji sałat, endywii i szpinaku w dwóch gospodarstwach – u Kamila Krasonia w Krzyżanowie oraz u Pawła Justa w Kolonii Szydłowie (w rejonie Piotrkowa Trybunalskiego). Oprócz bogatej kolekcji odmian warzyw liściowych swoją ofertę zaprezentowała Grupa Producentów Rozsad Krasoń, a Wojciech Kopeć z firmy Yara Poland przedstawił kompleksowy program nawożenia sałat. Zorganizowano również pokaz ciągników i systemów precyzyjnego rolnictwa marki New Holland.

Z roku na rok obserwuje się wzrost zainteresowania sałatami liściowymi. Przedstawiciele firm nasiennych polecają ciekawe odmiany z tego segmentu na 2015 rok.

Podczas holenderskich Dni Otwartych poszczególnych firm hodowlano-nasiennych w 2014 r. widać było, że ich priorytetem jest tworzenie odmian warzyw o cechach pożądanych przez plantatorów, m.in. odpornych na agrofagi, o odpowiedniej wielkość, wyrównaniu oraz jakości plonu.

17 grudnia w Pobiedniku Wielkim k. Krakowa w siedzibie spółki Luty Jacek odbyło się kolejne spotkanie szkoleniowe dla producentów warzyw. Tym razem organizatorami były firmy Enza Zaden oraz Rol-Spec.

Badania prowadzone w Laboratorium Ogrodniczego Uniwersytetu Arystotelesa w Salonikach wykazały, że w uprawie sałaty aminokwasy mogą całkowicie zastąpić azotan amonu jako nawóz.