produkcja warzyw

Jak wynika najnowszych danych opublikowanych przez FAOSTAT, pomidory są najchętniej konsumowanym warzywem na świecie – i co ciekawe dotyczy to zarówno warzywa w postaci świeżej jak i przetworzonej. Najwięksi producenci „pomidorowi” na świecie to Chiny z poprzedniorocznymi zbiorami pomidorów konsumpcyjnych na poziomie 46,89 mln ton oraz 3,23mln ton przemysłowych oraz Indie z wynikiem 17,37 mln ton warzyw konsumpcyjnych i 130,0 tys. ton przemysłowych oraz kraje unijnej „28” z odpowiednio 1,3 mln ton konsumpcyjnych warzyw i aż11,94 mln ton tych kierowanych do przetwórstwa i Turcja – 9,6 mln ton pomidory konsumpcyjne i 1,75 mln ton przemysłowe.

W tym sezonie powierzchnia uprawy tego warzywa wzrosła o 2% (2,8 ha) i pod szkłem znajdzie się 500 ha cukinii. Produkcja polowa wzrosła tylko nieznacznie, ale osiąga 2000 ha. Tylko uprawy pod niskimi osłonami zanotowały niewielki spadek (1%). Francuskie Ministerstwo Rolnictwa prognozuje wzrost zbiorów cukinii o 12 % w stosunku do 2013  - kiepskiego ze względu na zimna wiosnę.

W ostatnich trzech latach zapotrzebowanie Ukrainy na  owoce (z drzew i krzewów – łącznie z winogronami) oraz warzywa wynosiło średnio 3,4 mln ton. Produkcja zaś – około 2,5 mln ton. Brakujące 0,9 mln ton (27%) sprowadzano.  Tak ocenia sytuację UKAB (Ukraiński Klub Agrobiznesu).

Z kilku względów to, co dzieje się w tureckim ogrodnictwie powinno nas mocno interesować. Po pierwsze z powodu tendencji w produkcji niektórych gatunków - uważanych za ważne i dla nas. Po drugie - z powodu kierunków sprzedaży produkowanych w coraz większych ilościach towarów.

W Brukseli spotkali się 19 listopada przedstawiciele polskiego Stowarzyszenia Producentów Pomidorów i Ogórków Pod Osłonami z Hiszpanami zrzeszonymi w FEPEX. Robocze spotkanie obejmowało wymianę informacji na temat funkcjonowania krajowych rynków pomidora, miejsca tego warzywa w przygotowywanym rozporządzeniu o jednolitym wspólnotowym rynku, problemów WPR.

W bieżącym, 2013 roku prognozowane zbiory porów we Francji będą o około 9% niższe wobec roku poprzedniego.

W ubiegłym roku zbiory pomidorów polowych oszacowano w Rosji na 2,456 mln ton. To rekord nie notowany w ubiegłych piętnastu latach. Od roku 2000 zbiory tego warzywa wzrosły o 63%.

Pomimo, iż powierzchnia upraw pomidorów w Maroku nie zmieniła się w ostatnim czasie dzięki zdecydowanie lepszym plonowaniu kraj ten odnotowuje stały wzrost ich produkcji.

Długa zima i upalne lato przysporzyły problemów rolnikom. Jednak zdaniem ekspertów nie wszyscy mają powody do narzekań – poprawiła się sytuacja hodowców trzody chlewnej i producentów warzyw. W dobrej sytuacji są przede wszystkim właściciele dużych gospodarstw, którzy umieją wykorzystać efekt skali. Wiele też zależy od specjalizacji danego gospodarstwa.