W naszym rolnictwie od zawsze przeważały i nadal dominują małe gospodarstwa rolne. Udział gospodarstw z powierzchnią do 5 hektarów wynosił: 1931 - 64,2%; 1950 - 57,0%; 1960 - 63,2%; 2002 - 72,4%; 2010 - 69,3%. Ze względu na wyższą pracochłonność oraz intensywność produkcji owoców i warzyw, zawsze mniejsze były gospodarstwa ogrodnicze. W 1961 roku tylko 0,7% gospodarstw miało powierzchnię powyżej 3 hektarów, zaś aż 86,6% poniżej 0,5 hektara. Podobna struktura mogła być w gospodarstwach warzywniczych.
