kapusta
Czerwona, pekińska, biała, włoska. Ceny kapusty w Polsce
Jak kształtują się obecnie ceny kapusty w centralnej Polsce sprzedawanej luzem? Zapytaliśmy o nie producentów 10 października.
Warzywnicze pokazy Enza Zaden w Holandii
39. tydzień roku, czyli koniec września w Holandii to już tradycyjny termin pokazów odmian warzyw prezentowanych na poletkach przygotowanych przez firmy hodowlano-nasienne. W imprezie uczestniczą hodowcy odmian, którzy dzielą się swoimi spostrzeżeniami na temat poszczególnych kreacji nie tylko z przedstawicielami firm nasiennych, ale są otwarci również na kontakty z plantatorami, produkującymi warzywa z różnych krajów. Firma Enza Zaden Poland zorganizowała 26 września dla grupy producentów warzyw z Polski zwiedzanie poletek z warzywami w trzech ośrodkach w Holandii: w Zwaagdijk, Twisk oraz Voorst.
Charsznickie Dni Kapusty 2017
Kapusta – znak rozpoznawczy i symbol gminy Charsznica, określana w tym rejonie mianem „zielonego złota” jest w tej części Małopolski nie tylko uprawiana, ale też przetwarzana. Dlatego co roku mieszkańcy gminy, producenci i przetwórcy tego warzywa w drugi weekend września obchodzą Charsznickie Dni Kapusty, które już na stałe wpisały się w kalendarz najważniejszych wydarzeń. W tym roku odbyły się one w miniony weekend, 9−10 września.
Na Ukrainie ogrzewali uprawy melonów. Na rynku brakuje warzyw
Z powodu bardzo niskich temperatur na ukraińskim rynku brakuje młodych warzyw, zapasy z poprzedniego sezonu są na wykończeniu i ceny niektórych są najwyższe od pięciu lat - informuje serwis Freshplaza. Opisuje również, jak przed falą mrozów bronili się producenci melonów w Odessie.
Zbiory kapusty na Ukrainie opóźnione
W związku ze spadkiem temperatury zbiory młodej kapusty na Ukrainie zostały opóźnione. Odbija się to na cenie, która jest nawet o 30 proc. wyższa niż w ubiegłym roku. Jednak dostawy tych warzyw z Macedonii spowodowały już obniżanie się ceny w ubiegłym tygodniu.
Kapusta włoska i czerwona
Podczas 22. Charsznickich Dni Kapusty na poletkach demonstracyjnych w wybranych gospodarstwach oraz na stadionie Spartak w Charsznicy można było zobaczyć ofertę odmian kapusty. Oprócz szerokiego asortymentu kapusty głowiastej białej zaprezentowano również interesujące propozycje kapusty włoskiej oraz czerwonej.
Kapusty do długiego przechowywania
Dużą grupę kapust zaprezentowanych podczas ubiegłorocznej edycji Charsznickich Dni Kapusty stanowiły te przeznaczone do długiego i bardzo długiego przechowywania. Prezentujemy najciekawsze propozycje hodowców.
Kapusta. Sposoby na zwiększenie sprzedaży
Co zrobić, żeby kapusta zyskała nowy wizerunek w oczach konsumentów, aby byli oni w stanie zapłacić za nią więcej? Odpowiedź na to pytanie ma holenderska firma produkująca kiszoną kapustę – G. Kramer & Zonen. Producenci kapusty, którzy zamierzają poszerzyć swoją działalność o przetwórstwo mogą z tego pomysłu skorzystać.
Fuzaryjne gnicie kapusty – nowa choroba
Fuzaryjne gnicie kapusty nasila się. Według doniesień literatury światowej sprawca choroby – grzyb Fusarium avenaceum atakuje wiele gatunków roślin. W Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach trwają badania, w których ocenia się możliwości jej zwalczania w integrowanym systemie ochrony.
O kiszeniu kapusty
Prawdziwą zmorą w produkcji kwaszonej kapusty jest obecność wewnątrz główek ciemnych przerostów (czyli tipburn, w Charsznicy zwany „przekładańcem”).
