cava
Bilans win
Rozkręca się drugi dzień roboczy nowego roku. O ledwie zakończonym jego powitaniu przypominają, między innymi, uprzątnięte butelki po rozmaitych „wystrzałowych” winach. Ich sprzedawcy też sporządzają bilanse otwarcia roku 2014. Okazuje się, że szampany przegrały w tym sezonie przedświątecznych zakupów z hiszpańskimi winami musującymi – cava. Hiszpańscy naukowcy z Malagi podsuwają argument mogący pomóc w wyjaśnieniu dlaczego tak się stało.
