Kongres poświęcony jabłku
Konferencja „Jabłko na świecie” poświęcona jest tradycyjnie trendom w produkcji i marketingu jabłek, z naciskiem na rynek wschodni. W tym roku wykłady odbywać się bedą przez dwa dni – czwartek 15 listopada i piątek 16 listopada – z pominięciem soboty. Czwartek poświęcony będzie m.in. trendom w Europie Wschodniej i Azji, międzynarodowym trendom w innowacjach odmianowych oraz genomowi jabłka, natomiast w piątek nacisk zostanie położony na zrównoważony rozwój w produkcji jabłek – produkcję ekologiczną i zintegrowaną oraz zaawansowaną technologicznie produkcję jabłek w przyszłości. Prelegentami będą eksperci o międzynarodowej renomie z Austrii, Francji, Włoch, Niemiec, Holandii, Polski, Chin, Indii i Nowej Zelandii. Kongres odbędzie się w czwartek, 15 listopada, w godzinach od 9.00 do 16.30, w piątek 16 listopada od 9.00 do 14.50 w sali Ortles w centrum spotkań i wydarzeń MEC – Fiera Bolzano.
Konferencje i warsztaty, wystawy firm i stowarzyszeń
Uczestnicy targów jak co roku zapraszają na swoje wydarzenia. I tak w czwartek o godzinie 10.00 w sali Tribulaun Fiera Bolzano Centrum Badawcze w Laimburgu zaprezentuje aplikację „Frudistor”, która ma na celu identyfikację i zapobieganie uszkodzeniom komórek jabłek powstającym podczas przechowywania. O godz. 14.00, także w sali Tribulaun, firma Grena organizuje konferencję – po niemiecku – poświęconą „Biostymulantom dla roślin i gleby”, która zostanie powtórzona następnego dnia po włosku. Belgijska firma Beaulieu Technical Textiles zorganizuje o godz. 16.00 warsztaty na temat wpływu odbicia światła na poprawę koloru owoców, z prezentacją wyników niektórych testów. Pierwszy dzień zakończy się o godz. 18.00 w Südtirol Lounge ceremonią przyznania nagrody Interpoma Technology Award.
W piątek, 16 listopada, w godzinach od 9.00 do 18.00 Izba Handlowa w Bolzano będzie gospodarzem konferencji zorganizowanej przez ANDMI (Krajowe Stowarzyszenie Dyrektorów Rynku Hurtowego) na temat krytycznych problemów i wydarzeń na włoskich rynkach żywności.
W sobotę, 17 listopada o godz. 11.00, w Südtirol Lounge, włoskie Krajowe Stowarzyszenie Kobiet w sektorze owocowo-warzywnym zorganizuje konferencję „Otwartość, innowacja, praca zespołowa: włoskie jabłka staną przed testem nowych rynków”, z udziałem kobiet zaangażowanych w eksport jabłek i otwarcie nowych rynków, sprzedaż, logistykę i lobbing.
