Święto Kwitnącej Wiśni

Wydarzenie to dedykowane jest ‘Nadwiślance', lokalnemu typowi odroślowej wiśni sokowej. Odmiana ta w 2009 r. wpisana została przez Komisję Europejską na listę Chronionych Nazw Pochodzenia jako 880 produkt w Unii Europejskiej, 15 z Polski i pierwszy z województwa świętokrzyskiego. Wiśnia ta uprawiana jest na powierzchni ok. 1000 ha w okolicach miejscowości Nowe, w nadwiślańskim pasie o podobnych warunkach glebowo-klimatycznych, od Ożarowa do Lipska. Owoce tej odmiany charakteryzują się bardzo dużą zawartością antocyjanów (związki antyoksydacyjne o właściwościach prozdrowotnych), nadających wyjątkowo intensywną barwę soku.

Tekst i fot. Joanna Klepacz-Baniak