W przyszłym roku na rynku USA mają się pojawić pierwsze zmodyfikowane genetycznie odmiany jabłek. Departament Rolnictwa USA zezwolił na uprawę towarową dwóch odmian serii Arctic – zmodyfikowanych ‘Granny Smith’ i ‘Golden Delicious’.
Wyhodowano je w kanadyjskiej firmie Okanagan Speciality Fruit, a prace trwały od 1996 roku, czyli od powstania jej powstania. Jabłka Arctic Granny Smith i Arctic Golden Delicious różnią się od swych konwencjonalnych pierwowzorów brakiem tendencji do ciemnienia miąższu pokrojonych owoców. Zachowanie „śnieżnej” bieli jest cenne dla producentów jabłkowych chipsów.
Wprowadzeniu tych odmian do produkcji sprzeciwia się amerykańska Organic Consumers Association obawiając się, że zmiany genetyczne zapobiegające brązowieniu miąższu mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie ludzi.
za: fruitnet.com
pg
