Próbę wprowadzenia takiego jabłka podjęła firma Okanagan Speciality Fruits. Właściwością wyróżniającą to "arktyczne" jabłko spośród innych odmian tego gatunku jest brak ciemnienia lub znacznie powolniejsze ciemnienie miąższu owocu. Po przekrojeniu jabłko długo pozostaje więc jasne, świeże.
Jednak ta modyfikacja genetyczna wzbudziła w USA protesty – mimo że amerykańskie społeczeństwo jest oswojone w GMO – takie produkty są tam spożywane od roku 1990. Asocjacja producentów jabłek zaprotestowała przeciwko próbie wprowadzenia tak zmodyfikowanej odmiany na rynek, obawiając się poderwania opinii jabłek jako produktu zdrowego i naturalnego.
Za: nytimes.com
pg
