31 maja w Bolonii odbyła się konferencja zorganizowana przez Unione Nazionale Ortofrutta – jedną z central związkowych włoskiego ogrodnictwa. Hasłem spotkania było :uczciwa cena dla ogrodnika, etyczna wartość dla konsumenta”.
Jednym z głównych wniosków z obrad było stwierdzenie, że kosztami pracy nie da się konkurować z głównymi graczami rynkowymi. Podczas gdy we Włoszech godzina pracy w sektorze ogrodnictwa kosztuje 11,1 €/godz. przy 39 godzinnej pracy tygodniowej, w Hiszpanii 6,8 €/godz. przy 44 godzinach roboczych w tygodniu, to w Maroku nawet 1 €/godz. przy 48 godzinnym tygodniu pracy.
We włoskich grupach producentów koszty pacy zabierają około 40% przychodów tych organizacji. W ogrodnictwie pracuje prawie 1,8 mln osób, z czego 57% na południu kraju, 31% na północy, 12% w centralnych regionach Włoch.
Piotr Grel
za: assofruit.com
