Właśnie ruszył nabór do projektu szkoleniowego „Małopolska regionem ziół”. Będzie można dowiedzieć się, jak uprawiać zioła, jak wykorzystywać je m.in. w kuchni, kosmetyce i florystyce. Projekt jest skierowany głównie do właścicieli gospodarstw agroturystycznych i wynajmujących kwatery na Podhalu. Ale jest też otwarty dla zainteresowanych tematyką – warunek to posiadanie miejsca na ziołowy ogród oraz chęć zdobywania wiedzy i przekazywania jej przyjezdnym.
Zioła cieszą się coraz większym zainteresowaniem konsumentów, którzy mają dość wysokoprzetworzonej, pełnej konserwantów żywności – podkreśla Andrzej Mikołajewicz, pomysłodawca projektu, na co dzień zajmujący się sporządzaniem nalewek z ziół.
Mikołajewicz wierzy, że będą one atrakcyjnym wabikiem dla turystów. Jak wylicza, mogą oni poznać właściwości danego zioła, a także związane z nim opowieści magiczne, skosztować i kupić różne produkty sporządzone na jego bazie.
Źródło:
