Cena skupu truskawek wynosząca ponad 5 zł/kg jest nieracjonalna, nieuzasadniona rynkowo i szkodzi zarówno przetwórcom, jak i plantatorom - mówi serwisowi portalspozywczy.pl, Stanisław Sulima, prezes zarządu Eskimos SA - firmy, która zamraża owoce i warzywa.
Skupujący niepotrzebnie je windują, zwłaszcza, że podaż owoców wcale nie jest dużo niższa niż w ubiegłych sezonach. Możliwe, że jest to spowodowane alarmami, jakie wszczynali wiosną rynkowi specjaliści odnośnie do wysokich strat mrozowych. Czas pokazał, że nie były one tak duże, a ponadto wystąpiły w regionach, z których nie pochodzi znacząca część surowca (straty ominęły Mazowsze i Lubelszczyznę). Panikę pogłębiły negatywne warunki pogodowe na początku sezonu, czyli niskie temperatury i deszcze. Moim zdaniem sezon powinien być udany pod względem ilości zbiorów – komentuje Stanisław Sulima.
Za: portalspozywczy.pl
pg
