I międzynarodowa konferencja naukowa pod tym tytułem odbędzie się 15 listopada w Hotelu Radisson Blu Sobieski w Warszawie.
Związki endokrynnie czynne obecne w opakowaniach żywności mogą działać toksycznie na układ hormonalny człowieka. Sprawne funkcjonowanie tego układu warunkuje prawidłową równowagę metaboliczną oraz nie dopuszcza do zaburzeń czynności innych narządów organizmu.
Podczas konferencji poruszone zostaną kwestie dotyczące, między innymi, opakowań żywności jako źródła związków endokrynnie czynnych, zaburzeń metabolicznych wywołanych dysregulacją gospodarki hormonalnej, podstaw priorytetyzacji zagrożeń substancjami endokrynnie czynnymi w otoczeniu człowieka.
Na zakończenie konferencji odbędzie się debata na temat: „Opakowania żywności zagrożeniem dla zdrowia?” podsumowującą poszczególne sesje tematyczne.
Do udziału w konferencji organizatorzy zapraszają nauczycieli akademickich, doktorantów, organizacje pozarządowe, konsumenckie i pacjenckie, przedstawicieli parlamentu, media, a także organizacje branżowe.
Za: zdrowe-opakowania.pl
pg
