Wśród atrakcji niedawno zakończonych targów Fruit Logistica w Berlinie był również konkurs na najbardziej innowacyjny produkt - Fruit Logistica Innovation Award 2014. W tym roku za taki właśnie produkt został uznany „BBQ Grill Mix” zgłoszony przez firmę Eisberg z siedzibą w Szwajcarii.
Ten nowy produkt spożywczy to szybkie i łatwe rozwiązanie dla miłośników grillowania. Stanowi mieszankę warzyw sprzedawanych w pojemniku aluminiowym podlegającym recyklingowi, i przystosowanym do użycia w piecu lub na grillu. Każdy pojemnik jest pakowany próżniowo w specjalną folię , aby dłużej utrzymać świeżość oraz optymalną prezentację na półce sklepowej
Drugie miejsce przyznano rywalowi Szwajcarów – „Oriental Mixed Living Salad” propozycji przedstawionej pod głosowanie zwiedzającym targi przez Home Harvest Salads Ltd. (Wielka Brytania). Produkt ten to połączenie kolendry, pak choi, musztardy i tatsoi. Trzecie miejsce przypadło „Vegetable Crumbs” z włoskiej firmy Aureli Mario. To warzywa w bezglutenowej panierce, bez konserwantów konfekcjonowane w kilku wariantach z kilku gatunków warzyw.
Drugie miejsce w głosowaniu na FLIA 2014
Również trzecie miejsce przyznano warzywom
Za: fruitlogistica.de, fot. messe.de
pg
