Jednym ze sposobów nadawania krągłości wina jest jego beczkowanie. W zależności od przedmiotu obróbki i techniki beczkowania, zabieg ten może poprawić lub zepsuć walory wina. Dlatego w poszukiwaniu metodyki do jego stosowania członkowie Sandomierskiego Stowarzyszenia Winiarzy odwiedzili rejon tokajski Węgier i Słowacji
Strona główna Beczkowanie wina