Wiosenne mrozy w 2017 roku w Europie wpłynęły nie tylko na finalną wielkość plonów jabłek, ale również na ich jakość. Tak było we Włoszech, gdzie według statystyk większą część owoców niż zwykle przeznaczono dla przemysłu przetwórczego.
Jak podają Włosi, w roku 2017 do przetwórstwa trafiło nieco ponad 320 tysięcy ton jabłek, czyli prawie 19% całkowitej produkcji wynoszącej 1 725 289 ton.
Zwykle odsetek ten wynosi około 12-13% – w 2016 r. dla przemysłu przetwórczego przeznaczono 266 178 ton jabłek (z łącznej ilości 2 272 026 ton – 13%). W 2015 roku było to 277 482 ton (z łącznej ilości 2 279 808 ton – 14%).
mp
Źródło: FreshPlaza
