Producenci czarnych fig i brzoskwiń z tureckiego regionu Bursa oficjalnie będą używać Chronionego Oznaczenia Geograficznego (ChOG). Specjalne oznaczenie daje gwarancję jakości owoców, pewność miejsca ich pochodzenia, a także chroni prawa własności intelektualnej.
Brzoskwinie Haluk Kürel z Bursy są tak dobrze znane, że producenci brzoskwiń z innych regionów często wykorzystują ich nazwę i renomę, by sprzedawać własne produkty. Brzoskwinie Haluk Kürel uprawiane są w specjalnych warunkach, przy użyciu sprawdzonych technologii produkcji i zbioru. To samo dotyczy czarnych fig z Bursy, których skórka jest grubsza niż u fig uprawianych w innych regionach, co wydłuża ich trwałość.
W specjalnym oznakowaniu tych owoców producenci widzą sposób na ochronę zarówno miejscowych firm, jak i konsumentów.
za: fruitnews.ru
